Gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssauce: Ein Geschmackserlebnis

Gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssauce: Ein Geschmackserlebnis

Gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssauce ist eine köstliche Kombination, die die saftige Textur des Hähnchens mit der cremigen, würzigen Erdnusssauce vereint. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Highlight für jede Mahlzeit, sei es ein sommerliches Grillfest oder ein gemütliches Abendessen.

Zutaten für das gegrillte Hähnchen:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung des gegrillten Hähnchens:

1. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen.
2. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Grillen: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und pro Seite etwa 6-8 Minuten grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
4. Ruhen lassen: Das Hähnchen vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können.

Zubereitung der Erdnusssauce:

• 100 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen
• 100 ml Kokosmilch
• 2 EL Kondensmilch
• 2 EL Kokos-Aminos-Würzsauce
• 1 Schuss Zitronensaft

1. Erdnüsse mahlen: Die Erdnüsse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen, bis eine glatte Paste entsteht.
2. Kokosmilch erhitzen: In einem kleinen Topf die Kokosmilch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
3. Mischen: Die gemahlenen Erdnüsse in die warme Kokosmilch einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Kondensmilch und Würzsauce hinzufügen: Kondensmilch und Kokos-Aminos-Würzsauce einrühren.
5. Zitronensaft: Einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und die Sauce gut mischen.
6. Köcheln lassen: Die Erdnusssauce bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.

Servieren:

• Anrichten: Die gegrillten Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten und großzügig mit der warmen Erdnusssauce übergießen.
• Garnieren: Mit gehackten Frühlingszwiebeln, frischem Koriander oder gerösteten Erdnüssen garnieren.
• Beilagen: Das Gericht passt hervorragend zu gedämpftem Jasminreis, frischem Gemüse oder einem knackigen Salat.

Fazit:

Gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssauce ist eine perfekte Mischung aus herzhaften und nussigen Aromen. Die würzige Marinade des Hähnchens harmoniert wunderbar mit der cremigen Erdnusssauce und schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal für alle, die asiatische Küche lieben und eine einfache, aber beeindruckende Mahlzeit zubereiten möchten. Genießen Sie diese köstliche Kombination zu jeder Gelegenheit!

1. Die Erdnüsse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen, bis eine glatte Paste entsteht.
2. In einem kleinen Topf die Kokosmilch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
3. Die gemahlenen Erdnüsse in die warme Kokosmilch einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Kondensmilch hinzufügen und gut verrühren.
5. Kokos-Aminos-Würzsauce einrühren, um der Sauce eine würzige Note zu verleihen.
6. Einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und die Sauce gut mischen.
7. Die Erdnusssauce bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.

Serviere die Erdnusssauce warm oder bei Zimmertemperatur. Sie passt perfekt zu asiatischen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder als Dip für frisches Gemüse.

Bereite eine köstliche Erdnusssauce zu mit unserem einfachen Rezept. Erdnüsse, Kokosmilch, Kondensmilch, Kokos-Aminos und ein Schuss Zitronensaft ergeben eine cremige und würzige Sauce, perfekt für asiatische Gerichte oder als Dip.