Entdecken Sie unser köstliches Rezept für geschmorte Hähnchenflügel mit Kartoffeln und Kokos-Aminos! Dieses einfache und herzhafte Gericht kombiniert saftige Hähnchenflügel mit zarten Kartoffeln, aromatisiert mit den einzigartigen Aromen von Kokos-Aminos und Knoblauch. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei Ihrem nächsten Familienessen. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses geschmackvolle und gesunde Mahl in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Guten Appetit!
Zutaten:
- 1 kg Hähnchenflügel
- 500 g Kartoffeln
- 4 EL Kokos-Aminos
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
- Vorbereitung der Zutaten:
- Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen.
- Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden.
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Marinieren der Hähnchenflügel:
- In einer großen Schüssel die Hähnchenflügel mit Olivenöl, Kokos-Aminos, Paprikapulver, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Schüssel abdecken und die Hähnchenflügel mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
- Kartoffeln vorbereiten:
- Die Kartoffelstücke in eine separate Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hähnchenflügel schmoren:
- Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Eine ofenfeste Pfanne oder einen Bräter mit etwas Olivenöl erhitzen.
- Die marinierten Hähnchenflügel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Kartoffeln zu den Hähnchenflügeln geben und alles gut vermengen.
- Backen im Ofen:
- Die Pfanne oder den Bräter in den vorgeheizten Ofen geben.
- Bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Hähnchenflügel knusprig und durchgegart sind und die Kartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren, damit alles gleichmäßig gart.
- Servieren:
- Die geschmorten Hähnchenflügel und Kartoffeln auf Tellern anrichten.
- Mit frisch gehackter Koriander garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
