Moin Vietnam

Gegrillte Garnelen mit Meersalz­čŽ×

Zutaten:

  • 500 g frische, gro├če Garnelen mit Kopf und Schale
  • 2 Essl├Âffel hochwertiges Oliven├Âl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Saft von 1 Zitrone
  • Meersalz nach Geschmack
  • Frische Koriander zum Garnieren
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Zitronenspalten zum Servieren

Zubereitung:

  1. In einer Sch├╝ssel Oliven├Âl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Meersalz und schwarzen Pfeffer zu einer k├Âstlichen Marinade vermengen.
  2. Die frischen Garnelen mit Kopf und Schale in die Marinade geben, sicherstellen, dass sie gleichm├Ą├čig bedeckt sind. Die Garnelen mindestens 15-20 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
  3. Den Grill vorheizen. Wenn Holzspie├če verwendet werden, diese vorher einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.
  4. Die marinierten Garnelen auf die Spie├če stecken.
  5. Die Garnelenspie├če auf den vorgeheizten Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
  6. Die gegrillten Garnelen gro├čz├╝gig mit Meersalz bestreuen, mit frischer Koriander garnieren und mit Zitronenspalten servieren.
  7. Wer einen zus├Ątzlichen Geschmackskick w├╝nscht, kann noch etwas hochwertiges Oliven├Âl ├╝ber die gegrillten Garnelen tr├Ąufeln.

Genie├čen Sie dieses unkomplizierte und dennoch delikate Rezept f├╝r gegrillte Garnelen mit Meersalz!

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